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    放射治療是利用放射線來抑製和殺滅癌細胞而達到治療的目的。因癌腫的組織來源、部位、大小、病人的身體狀況等均有差別，所以各種癌腫對射線的敏感性差異很大。從臨床上講，對放射線最為敏感的也就是治療效果最好的，如白血病、淋巴肉瘤、無性細胞瘤最敏感;中度敏感的如皮膚癌、子宮頸癌、食道癌、唇癌、乳腺癌、甲狀腺癌等;敏感性最低的如成骨肉瘤、脂肪肉瘤、惡性黑色素瘤等，其治療效果就較差。    放射治療雖然能消滅癌細胞，但也有或多或少要損害一定數量的正常組織的破壞性一麵，所以會出現一些局部和全身性損害和反應。如局部組織腫脹、皮膚充血、色素沉著，毛囊角化、皮膚幹性脫皮、脫發等;全身出現乏力、惡心，食欲減退、失眠、白細胞下降等。但對此不必緊張，因絕大部分病人服用緩解藥物後均可恢複，一般無後遺症。將要進行或正在進行放療的腫瘤患者，要相信經治醫生會千方百計采取措施，將放療的副反應減少到最低程度。    放療患者的食補    放療的副反應較多，如引起粘膜損傷，骨髓抑製，白細胞減少等等。與營養失調有關的副反應有：頭頸部放療損傷味覺細胞，使味覺減退或消失，造成食欲不振;口腔、食道、胃腸道等部位接受放療後，粘膜充血、水腫、繼而發生糜爛，出現吞咽困難，惡心嘔吐，腹瀉，便血，少數病人可能發生消化道穿孔;同時可以抑製胃酸及各種蛋白酶分泌，減少胃腸消化功能並不可能造成電解質的丟失等等。    由於上述原因，放療期間和放療後的病人飲食護理十分重要。一般要給病人流食、半流食，根據病人的症狀酌情數量和次數，不可勉強。飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸薺、枇粑、獼猴桃等等。對於狀裝飾品較差的病人可以給予靜脈高營養，以補充體內的嚴重消耗。而且放射治療會消耗一些體力及熱能，因此在放射治療中應注意營養的補充，保證足夠的蛋白質及熱能。還要注意多吃些滋潤清淡、甘寒生津的食品。一般病人多用荸薺、菱角、鴨梨、鮮藕、蓮子、冬瓜、西瓜、綠豆、圓魚、香茹、銀耳等食物，忌食用辛辣、煙酒等刺激性物質。    由於放射治療癌腫的部位不同，飲食上除以上食品外，還應注意選擇以下食品：    頭部放射治療  頭部放射治療應多食用滋陰健腦、益智安神的食品，如核桃、栗子、花生、綠茶、咖啡、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、菠蘿蜜紅棗、海帶、酸棗、豬腦等。    頭麵部、頸部放射治療  頭麵部、頸部放射治療多食用滋陰生津、清熱降火的食品，如梨、橘子、蘋果、西瓜、菱角、蓮藕、柚子、檸檬、苦瓜、蜂蜜、綠茶、茭白、白菜、鯫魚、海蜇、淡菜等。    胸部放射治療  胸部放射能源部多食用滋陰潤肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、絲瓜、橘子、白梨、蓮藕、慈姑、淮山藥、蘇子、紅蘿卜、黃鱔魚、枇杷果、杏仁等。    腹部放射治療  腹部放射治療多食用健脾和胃、養血補氣的食品，如橘子、香櫞、楊梅、山楂、雞肫、鵝血、薏米粥、鮮薑等。    泌尿生殖係統放射治療  泌尿生殖係統放射治療多食用育陰清熱、補腎養肝之品，如枸杞子、無花果、西瓜、苦瓜、向日葵子、牛奶、雞蛋、花椒、茴香、香菜、胎盤等