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減肥期間的飲食管理灰常重要，但總有幾頓大餐是免不了要吃的。有些減肥er就會擔心：減肥期間吃大餐會不會毀掉減肥大計？ 一、一頓大餐毀掉減肥大計？其實並不會這麼嚴重，畢竟一口吃不成一個胖子嘛~不過影響還是有的：1.減肥決心可能會動搖。如果之前的飲食管理時間足夠長，那麼影響應該不會很大，因為已經養成了比較健康的飲食習慣，並且胃口已經有所改變。像是習慣吃得清淡的話，那麼就有可能會覺得外麵的大餐口味偏重了。如果是剛剛開始進行飲食管理，下定決心要減肥的話，那麼這一頓可能會對減肥決心有一丟丟影響。畢竟剛剛起步的飲食管理和之前的是有變化的，而大餐又容易偏向高油、高鹽、高熱量的食物，相當具有誘惑力，很容易出現“吃完這頓再減肥”的後果。循環多幾次，一個不好，減肥大計就毀了。2.攝入大於消耗，有可能囤積脂肪吃大餐往往意味著菜品要比平時豐盛很多，平時可能就簡單吃個雜糧飯+肉+青菜，大餐可能就是火鍋、燒烤、西餐、滿漢全席……的類型。食材更豐富，口感更好，熱量可能更高……就算是選擇看起來非常健康的蔬菜水果沙拉，也有可能中了沙拉醬的招——100克沙拉醬熱量=724大卡1克沙拉醬熱量=7.24大卡1克脂肪=9大卡吃一勺醬分分鍾是吃一勺油的節奏。如果這些熱量不能及時消耗掉的話，還是很有可能會變成與我們不離不棄的肉肉的，所以要小心。二、吃大餐的小心機雖然一頓大餐不至於毀掉我們的減肥大計，但是影響還是有滴，為了把影響降到最小化，在吃大餐的時候最好有點小心機~小心機1：飯店選口味清淡的對於減肥er來說，飲食管理是很重要的，有時候能不能瘦，關鍵就在能不能管住嘴，不吃多不吃錯。所以吃飯的地方很重要。比起重口味，少油少鹽少糖的清淡菜係更適合減肥er。如果自製力不強的話，選個量少一點的地方就更好了。小心機2：飯前喝點水不想多吃的話，喝點水，提前給肚子填點東西是個好辦法。不過，水的種類要注意，汽水、奶茶、啤酒……之類的請自覺拒絕。選擇喝涼白開、茶以及少油的湯都OK。小心機3：多聊天少吃飯不知道你們有沒有發現，在餐桌上說話最多的人幾乎是吃得最慢也是吃得最少的？吃飯和說話都要用到嘴巴，當你說得停不下來的時候，自然沒有機會吃了。所以吃飯的時候多和基友們分享下自己的生活、聊聊八卦趣事什麼的，聊著聊著飯局就結束了。小心機4：刷掉一層油再吃雖然說要吃清淡的，但是聚餐總不能每次都吃清蒸菜、水煮菜，總有那麼幾次是要來一頓麻辣香鍋、烤魚、火鍋等重口味來調劑一下。在這個時候，可以刷掉一點油再吃。具體操作：1.可以準備一個小碗，在裏麵倒點水（清水或者少油的湯都可以），每次夾起油比較多的菜，可以先在小碗裏麵刷一下，過一下油再吃。2.如果條件不允許的話，把菜在米飯上麵轉幾圈再吃也可以，但是沾滿油的米飯就不建議吃進肚子裏麵去了。減肥期間吃了大餐後怎麼補救1、吃飯之前先喝湯，可以產生飽脹感，減少主食的攝入。2、飯前吃水果比飯後吃水果更科學。3、大餐中，邊飲酒邊吃豆腐，可以避免酒精中毒。4、大餐結束後一小時，喝一杯綠茶，可以減少腸胃中的油水。5、大量飲酒後，可以用食醋加紅糖解酒。6、酒後頭暈麵紅建議飲用鮮芹菜汁。7、飲用鮮橙汁可以減輕酒後不適。8、飯後半小時保持站立，有助於消化。9、吃完甜食後，可以飲用一杯苦瓜汁消脂清毒。10、邊吃飯邊抽煙會降低消化係統的功能。11、多喝普洱茶有助於去除脂肪，保護腸胃。12、按摩腹部5分鍾，可以緩解飯後飽脹感。13、飲用綠豆湯有助於減輕果菜農藥殘留物對身體的損害。14、肉食中加入黃豆，有防治高血壓、冠心病等心血管疾病的功效。15、綠豆芽可以解酒和抗病毒，節日期間建議適量多吃。16、高血壓患者節日期間應每日飲一杯芹菜汁。17、不宜在進食過程中食用花生瓜子等零食。 18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。19、宴席後適量步行有助於消化。20、大餐後不宜鬆褲帶，會增加消化器官的負荷。（參考網站：7麗女人網）