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產後喝湯有講究關於湯品究竟應在飯前喝還是飯後喝較為適宜的說法層出不窮。產後新媽媽還是應在飯前喝湯較有益處，喝湯時將表麵的浮油弄掉，這個最關鍵，千萬別小看這麼一點油，日積月累，脂肪就是這麼上身的，到時候請神容易送神難，別在乎浪費這麼點油，和將來花錢減肥比起來，這樣做經濟得多。喝豬蹄湯，別吃肉，紅肉裏脂肪含量高，但對催奶作用不大，豬蹄裏含大量膠原蛋白，又屬於不飽和脂肪，催奶又養顏，喝湯講究，吃湯料也需講究。喝湯有啥好？一方麵，補充了媽媽需要的優質高蛋白和足夠的水分，另一方麵，足夠多的品種也可以使新媽媽常換換口味。但是湯可不能隨便喝，各種不同的配料和主料帶來不同的效果，究竟什麼才算靚湯呢？魚湯防治哮喘家有小恙寶寶的新媽媽注意了！魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯抗感冒雞湯，特別是對母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀，煲製雞湯時，裏麵可以放一些海帶、香菇等。排骨湯補氣血氣血兩虛的新媽媽請注意，排骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，人體的微循環是遵循著由盛到衰的自然規律不斷老化的，多喝排骨湯可收到補鈣及補足氣血的效果，這種功效是藥物難以達到的。豬蹄湯不宜常吃由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化係統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。推薦食譜：凍豆腐扒海帶材料：凍豆腐500克，水發海帶100克。調料：鹽、料酒、雞精、高湯、水澱粉各適量。做法：1、凍豆腐洗淨，放在常溫下解凍後切成塊。2、水發海帶洗淨，切成粗絲，放在盤中備用。3、鍋內放油燒至六成熱時，放入海帶絲煸出香味，放入切好的凍豆腐塊，倒入準備好的高湯，加入適量的鹽、料酒和雞精同煮。4、煮至凍豆腐、海帶絲均熟時，用水澱粉勾芡即可。小貼士：凍豆腐與海帶絲均適宜與高湯搭配，可略微久煮，但是浸泡及清理海帶時不宜衝洗過久，否則會把海帶上的營養成分都洗掉。砂鍋魚頭材料：鰱魚頭1個，大白菜250克，牛肉片100克，香菇20克，金針菇20克。調料：水澱粉、料酒、醬油、味精、鹽各適量。做法：1、鰱魚頭洗淨，對半切開，大白菜洗淨，切塊，金針菇、香菇洗淨，去蒂。2、牛肉片化凍後，盛入碗中，加入少許鹽拌勻，醃製備用。3、鍋中倒油燒熱，放入魚頭煎至色澤金黃。 4、鍋中留適量油燒熱，爆香蔥、薑，再放入大白菜炒軟，盛入沙鍋中。5、將炸好的鰱魚頭及醃好的裏脊肉片放入沙鍋中，再放入事先準備好的大白菜、金針菇、香菇、油豆腐、紅椒絲、竹筍片、薑片，加入適量米酒、醬油及5杯水煮沸，以小火燉煮30分鍾即可端出。小貼士：砂鍋魚頭是我國很多地區都十分喜歡的一道菜，年節食用，烹飪鰱魚頭時，可以先沾裹少許澱粉，再放入熱油鍋中油炸，如此肉質較為鮮嫩好吃。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）