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女性缺鐵的危害不孕不育。缺鐵會嚴重影響到懷孕前的卵巢功能，甚至可能導致不孕或流產。這是由於缺鐵會令對女性懷孕至關重要的黃體酮分泌低下。 吞咽困難。缺鐵會令食管黏膜細胞減少，導致食管萎縮，從而讓吞咽固體食物變得困難。皮膚抵抗力下降。缺鐵會令白血球無法形成，從而無法抑製病原體的繁殖，人體對病原體的抵抗力降低，繼而使皮膚容易受到真菌等病原體的侵襲。不寧腿綜合症。有報道稱，每5個孕婦裏就有1個人身上有此症狀，這是由於孕婦要給胎兒提供鐵分，導致自身貧血所致。哪些“高鐵”食物名不副實？一、黑木耳翻開食物成分表，會發現黑木耳（幹）的鐵含量高達97.4毫克 原料：紅棗、淮山、淡奶油步驟：將淮山去皮，放入蒸鍋中蒸熟備用。淮山去皮的時候應該戴上手套進行防護，以免植物堿、皂角素接觸到皮膚，造成刺癢。紅棗可去皮或不去皮，挑出內核，洗淨備用。將紅棗和淮山裝入攪拌機，加入3勺淡奶油，打成泥。將泥倒入碗中，可擺放成型，若喜歡甜可加入適量紅糖或煉奶。營養價值：紅棗是補鐵補血的好東西，但是有些人認為其過熱。淮山，又叫山藥，營養豐富，自古就被作為物美價廉的補品，具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、增加抵抗力，延年益壽等作用。紅棗和山藥製作成泥，利於人體的消化和吸收。（參考網站：家庭醫生在線）
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