鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽。夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴。冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。1、並非人人皆宜祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。2、不能與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。3、不能衝入雞蛋雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。4、忌過量飲豆漿一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。5、不要空腹飲空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。6、不要飲用未煮熟的豆漿生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑製物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。7、忌用保溫瓶貯存豆漿在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。哪些人不能喝豆漿1、腸胃不好的人少喝豆漿因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。2、有痛風症狀的人不能喝豆漿黃豆中富含嘌呤物質，痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病。黃豆磨成豆漿後，嘌呤含量會比其他豆製品高出幾倍，所以痛風患者也要少喝豆漿。3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。4、缺鋅的人不宜常喝豆漿 常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。5、手術或病後處於恢複期的病人手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等症狀
