健康資訊的部落格

糖尿病是種慢性疾病，其並發症的種類很多，會給身體帶來很多隱患。那麼糖尿病人怎麼通過藥膳來調理呢？下麵就為大家介紹。 適合糖尿病人的藥膳：1、苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。2、蚌肉苦瓜湯：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。3、南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘幹研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充饑又可降低血糖。4、洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。5、玉米須煲瘦豬肉：玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用於一般糖尿病患者。6、枸杞子蒸雞：枸杞子15g，母雞1隻加料酒、薑、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。7、苦瓜燜雞翅：苦瓜250g，雞翅膀1對，薑汁、黃酒、調料、植物油適量，先炒雞翅膀，後入苦瓜、調料，熟後食肉飲湯。8、沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一隻，蔥、薑、鹽少許燜煮熟後食肉，飲湯。適用於中老年糖尿病。9、清蒸茶鯽魚：鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。10、蘿卜煲鮑魚：幹鮑魚20g，鮮蘿卜250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。11、清燉甲魚：活甲魚500g，蔥、薑、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。糖尿病人適合的藥粥：1、豆腐漿粥：粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，後加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。2、綠豆粥：粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。3、赤小豆魚粥：赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。4、菠菜粥：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。5、芹菜粥：新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓者。6、木耳粥：銀耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟後加銀耳，煮粥食。適用於糖尿病血管病變者，美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心髒病的發作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。7、山藥粥：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。8、胡蘿卜粥： 新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用於糖尿病合並高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。9、韭子粥：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用於糖尿病性陽痿病人。（參考網站：天天養生）